Yemek Fotoğrafçılığı
Yemek fotoğrafı zor bir iştir çünkü konu beklemez. Buhar birkaç saniyede kaybolur, sos akar, salata söner, dondurma erir. İyi kare, hazırlıkla çekim arasındaki o kısa aralıkta yakalanır.
Yemek fotoğrafçılığında ekip restorana ya da kafeye gelir; yemek, işletmenin kendi mutfağından servis edildiği haliyle, mutfaktan çıktığı anda çekilir. Ambalajlı ürünlerde çekim stüdyoda yapılır. Kareler menü, sosyal medya ve sipariş platformu formatlarında teslim edilir; tabağın kendisi her zaman gerçek çekimdir.
Ne için üretiyoruz?
Menü ve dijital sipariş
Yemek Sepeti, Getir ve benzeri platformlarda müşteri önce fotoğrafa bakıyor. Aynı yemeğin iyi ve kötü fotoğrafı arasındaki fark, doğrudan sipariş sayısına yansıyor.
Sosyal medya
Düzenli akış için haftalık ya da aylık içerik setleri. Dikey format hikâye ve reels için, kare format akış için.
Ambalajlı gıda ürünleri
Raf görselleri, e-ticaret ürün fotoğrafı, pazaryeri içeriği. Bu tarafta ürün çekimi disiplini devreye giriyor: beyaz zemin, kural uyumu, tutarlı seri.
Menü ve basılı materyal
Kart menü, afiş, kampanya görselleri.
Nerede çekiyoruz?
Yerinde
Restoran ve kafelerde işletmenin kendi mutfağında, servis edildiği haliyle. Ekip mekâna gidiyor, çekim servis saatleri dışında yapılıyor.
Stüdyoda
Ambalajlı ürün ve marka çekimlerinde kontrollü ışık gerektiğinde.
Hangisinin doğru olduğu ürüne bağlı: sıcak servis edilen bir yemek yerinde daha iyi çıkıyor, ambalajlı bir ürün stüdyoda.
İstanbul ve çevresinde çalışıyoruz; proje ölçeğine göre diğer şehirlerde de çekim yapıyoruz.
Menüden teslim edilen kareye, dört adım.
Yemek beklemediği için işin sırrı çekim anında değil, ondan önceki planda saklı.
Hangi yemekler çekilecek, kaç kare, hangi kullanım için — menü, sosyal medya, ambalaj. Liste çekimden önce birlikte çıkar.
Çekim servis saatleri dışında planlanır; yemeklerin hazırlanma sırası mutfağın temposuna göre kurulur.
Yemek mutfaktan çıktığı anda çekilir; buhar, sos ve doku en taze anında yakalanır. Sahne ve açı listesi plana bağlıdır.
Kareler ayıklanır, renk düzenlemesi yapılır; menü, sosyal medya ve sipariş platformu formatlarında teslim edilir.
Yerinde çekim mi, stüdyo çekimi mi?
Hangisinin doğru olduğunu ürün belirler; çoğu markada ikisi birlikte kullanılır.
| Yerinde (restoran / kafe) | Stüdyoda | |
|---|---|---|
| En uygun olduğu iş | Sıcak servis edilen yemek; menü ve sipariş platformu görselleri | Ambalajlı ürün; raf, e-ticaret ve pazaryeri görselleri |
| Yemeği kim hazırlar | İşletmenin kendi mutfağı, servis edildiği haliyle | Sunum markayla birlikte planlanır |
| Işık | Mekânın ışığına göre kurulur | Kontrollü stüdyo ışığı |
| Zamanlama | Servis saatleri dışında, tek günde planlı | Stüdyo takvimine göre |
Yemekte yapay zekâ nerede durur?
Bu soruyu açıkça cevaplayalım.
Yemek, yapay zekânın en zorlandığı alanlardan biri. Buharın yükselişi, sosun akışı, ekmeğin gözenekleri — bunlar rastlantısaldır ve her karede farklıdır. Yapay zekâ bunları üretebilir ama ürettiği şey sizin yemeğiniz olmaz.
Bunun pratik bir sonucu var: menüde gördüğü tabakla önüne gelen tabak farklı olan müşteri bir daha sipariş vermiyor. Ambalajlı üründe aynı fark iade olarak geri dönüyor.
Bizim yaklaşımımız: yemek gerçek çekim. Yapay zekâ arka planı düzenlemekte, sahneyi zenginleştirmekte ve varyant üretmekte işe yarıyor — tabağın kendisinde değil.
Fiyat neye göre belirleniyor?
Yemek çekiminde fiyatı üç değişken belirler: çekilecek yemek sayısı, çekimin yapıldığı yer (yerinde ya da stüdyoda) ve görsellerin kullanılacağı kanal sayısı — menü, sosyal medya, sipariş platformu, ambalaj. Tek günlük menü çekimi ile aylık düzenli içerik akışı aynı planla fiyatlanmaz. Kapsamı birlikte netleştirir, teklifi başlamadan yazılı olarak veririz.
Sık Sorulan Sorular
Restoranıma gelip çekim yapıyor musunuz?
Evet. Yemek çekimlerinin çoğu yerinde yapılıyor; yemek mutfaktan çıktığı anda çekilmesi gerektiği için bu genellikle daha doğru sonuç veriyor. Çekim servis saatleri dışında planlanıyor.
Kaç yemek çekilebiliyor?
Yemeğin hazırlanma süresine ve sahne kurulumuna göre değişiyor. Tek bir çekim gününde menünün önemli bir kısmı tamamlanabiliyor; net sayı brief aşamasında netleşiyor.
Yemekleri kim hazırlıyor?
Genellikle işletmenin kendi mutfağı, servis edildiği haliyle. Bu, fotoğrafla gelen tabağın aynı olmasını sağlıyor. Ambalajlı ürün ve marka çekimlerinde sunum farklı planlanabiliyor.
Yapay zekâ ile yemek görseli üretiyor musunuz?
Tabağın kendisini üretmiyoruz. Yapay zekâ arka plan düzenlemesi, sahne zenginleştirme ve varyant üretiminde kullanılıyor; yemeğin kendisi gerçek çekimdir. Menüdeki görselle servis edilen tabağın aynı olması gerekiyor.
Görseller sipariş platformlarına ve sosyal medyaya hazır formatta mı teslim ediliyor?
Evet. Aynı çekimden her kullanım kanalı için ayrı format çıkar: dijital sipariş platformları ve menü için yatay ve kare, hikâye ve reels için dikey kareler. Hangi kanalların gerekli olduğu keşif aşamasında netleşir; teslim edilen dosyalar ek düzenleme gerektirmeden yüklenir.
Menü yenilendiğinde tüm çekimi baştan mı yapmak gerekiyor?
Hayır. Yalnızca yeni eklenen ya da sunumu değişen yemekler çekilir; önceki çekimin ışık ve sahne dili korunduğu için yeni kareler mevcut görsellerle aynı seride durur. Menüsü mevsimlik değişen işletmelerle bu yüzden dönemsel plan kuruyoruz.
- Yerinde çekim hizmetimiz: Sosyal Medya Video Çekimi
- Üretim yaklaşımımız: Üretim İlkelerimiz
Bu sayfadaki görseller: Temsilî görsel — yapay zekâ ile üretilmiştir. Gerçek proje çekimleri müşteri izni ve gizlilik kapsamında olduğundan portfolyoda sergilenmez.